O Instituto BRF e a Lemobs encerraram com êxito o programa Alimentação Escolar Inteligente em Vitória do Santo Antão, Pernambuco. Ao longo de 2023, a iniciativa promoveu avanços substanciais na gestão da alimentação escolar, resultando em benefícios significativos para a comunidade educacional local.
Durante o período de implementação do programa, cerca de 6,5 toneladas de comida foram poupadas do desperdício em 61 escolas municipais. Mais de 14,5 mil estudantes foram diretamente beneficiados pelas melhorias na qualidade nutricional e operacional proporcionadas pelo AEI.
"A abertura da Secretaria da Educação, o acolhimento do projeto pela equipe de nutrição e diretores das escolas, bem como o esforço diário das merendeiras e da equipe de campo e o conhecimento técnico da Lemobs e IBRF possibilitaram o sucesso da implementação do AEI em Vitória de Santo Antão", afirma Jennifer França, analista de Impacto Social no Instituto BRF.
O objetivo principal do programa era oferecer uma ferramenta eficaz e alinhada ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), contribuindo assim para aprimorar a gestão da alimentação nas escolas. Além disso, o projeto teve como objetivo reduzir o desperdício e aumentar a eficiência na produção da merenda, fornecendo refeições mais nutritivas e equilibradas para as crianças e adolescentes.
"A escola experimentou melhorias significativas com o programa Alimentação Escolar Inteligente. As ações realizadas evitaram o desperdício de alimentos, e valorizaram as cozinheiras, fortalecendo o sentimento de pertencimento delas junto à escola. Além disso, a ênfase em uma alimentação mais nutritiva proporcionou economia tanto dentro da escola quanto na Secretaria de Educação, impactando positivamente as escolas-pilotos e promovendo um processo vantajoso para todos”, conta Flavio Pereira Alexandre, diretor da Escola Municipal CAIC Diogo de Braga.
Como legado do programa, o município continuará a ter acesso à versão gratuita do sistema por mais um ano. Adicionalmente, as equipes de nutrição e de merenda foram capacitadas para operar o sistema de forma eficiente, garantindo a continuidade dos benefícios alcançados durante o programa.
